Diário Clara Valença Chocolateria
Leituras sobre chocolate, personalizações e a arte de apreciar.
6 artigos
Bem-estar feminino 4 min
Chocolate meio amargo e frutas vermelhas: aliados naturais na TPM
A combinação que acolhe o corpo e o humor nos dias em que tudo parece pesar um pouco mais.
Ler artigo →Nutrição consciente 5 min
Chocolate não é vilão: o que ninguém te contou
Durante décadas o chocolate carregou uma culpa que nunca foi só dele. É hora de devolver o cacau ao lugar que sempre foi seu.
Ler artigo →Saúde emocional 4 min
Cacau e humor: a ciência do bem-estar em cada mordida
Por que uma boa mordida acalma, aquece e devolve alegria. A resposta está no encontro entre cérebro e cacau.
Ler artigo →Beleza & pele 5 min
Antioxidantes do cacau: beleza de dentro para fora
O cacau é uma das maiores fontes de antioxidantes da alimentação. Entenda como ele contribui para pele, cabelo e vitalidade.
Ler artigo →Rituais 3 min
Rituais de pausa: o poder de um quadradinho
Em um mundo que corre, parar é ato de coragem. E um bom chocolate pode ser o pretexto perfeito para um respiro.
Ler artigo →Degustação 4 min
Como degustar chocolate como uma sommelière
Um passo a passo simples e sensorial para descobrir camadas de sabor que passavam despercebidas.
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